去皮雞肉 (我這裡用的是去骨雞腿肉) 450克
檸檬之2大匙
橄欖油1大匙
匈牙利甜紅椒粉1小匙
孜然粉1/2小匙
肉桂粉1/8小匙
薑黃粉1/4小匙
辣粉1/8小匙
薑切碎1/8小匙
蒜頭切碎2瓣
鹽1/2小匙
黑胡椒
洋蔥
1. 取一大碗加入除了洋蔥外的所有材料，用手將雞肉與調味香料抓一抓，放入冰箱醃至少2小時，隔夜更好。
2. 將雞肉與洋蔥交互插入烤肉叉 (或泡透水的竹籤)，用煎烤盤烤至兩面上色，食用前擠上檸檬汁。
Sophia
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